Les bars d'été français sont-ils tous de vraies guinguettes ?
Les Français sont de bons vivants, c'est bien connu. Ils vivent comme Dieu en France, vous savez ? Mais ils sont aussi pointilleux. Ils n'appellent pas un bar d'été une guinguette, si ce n'est pas une guinguette... Alors c'est juste un bar d'été.
Les Français sont pointilleux sur leurs guinguettes. Il y a la vérification superficielle : pas d'infrastructure permanente, tout disparaît en hiver. Et les tables et les chaises ne sortent pas d'un magasin de design ou ne sont pas emballées, ils préfèrent avoir l'air un peu vintage, elles ne s'intègrent pas tout à fait dans le même ensemble, l'effet est multicolore... Comme les nappes, à carreaux rouges et blancs, ce genre-là.
Mais au-delà de l'apparence, il y a des choses plus importantes. Le bar d'été propose-t-il des activités culturelles ? Des concerts gratuits ou à des prix raisonnables, des numéros de cirque ou de l'art participatif ? Tout le monde y est-il le bienvenu ? Tous les âges, toutes les classes sociales, toutes les origines, toutes les croyances ? Alors, et seulement alors, le bar d'été français en question est... une guinguette !
